Autentiškiausių Niujorko Mažųjų Italijos Restoranų 6

Nuo 19 amžiaus pabaigos Niujorko mažoji Italija buvo italų imigrantų, ypač iš Neapolio ir Sicilijos, anklavas. Nors mikrorajonas susitraukė iki nedidelio spindulio, suplanuoto Mulberry gatvę, jame vis dar yra puikių picerijų ir trattorijų, jei žinote, kur ieškoti. Venkite turistų spąstų (nes tokių yra daugybė), užkabindami vietą viename iš šių šešių restoranų, esančių tiesiai iš Italijos.

Rubirosa Ristorante

Nepaisant patiekimo kulinarija lėkštės, supintos su parmos kumpiu ir provolonu, taip pat daugybė naminių makaronų patiekalų (čia jie verčia net versijas be glitimo), „Rubirosa“ yra geriausiai žinoma dėl savo picų, kuriose vis dar naudojamas 50 metų šeimos receptas. Patiektos plonos, traškios ir lašinamos raudoname padaže, šias riekeles sunku įveikti bet kurioje Niujorko apylinkėse. Išbandykite „Supreme“ parašą su pomidorais, mocarela, pepperoni, miniatiūriais kotletais ir skrudintais česnakais.

Emilio balatas

Esant buvusių išgertuvių sąrašui, įskaitant prezidentus Baracką Obamą, Rihanną, Justiną Bieberį ir Billy Joelį, beveik nestebina, kad vis tiek galite užsisėdėti šioje raudono padažo vietoje, kuri yra įveikta. Neapsigaukite su šviestuvais ir baltomis staltiesėmis: maistas čia neabejotinai nevaržomas. Čia rasite lingvieno, šviežio moliusko ir šviežių moliuskų krūvas, švelnaus mililiano veršienos su Bolonijos rigatoni patiekalą ir deserto patiekalą nemokamų biscotti plokštelių.

Umberto klizmos namai

Ši senoji mažosios Italijos mokyklos rinka buvo išskirtinių jūros gėrybių patiekalai, pavyzdžiui scungilli su linguini arba keptais calamari nuo 1972. Regioniniai gėrimai (naminis limoncello, grappa) ir kokteiliai iš tikrųjų paskatins jus valgyti per daug.

Kaprio kelnės

Vienas iš šiuolaikiškesnių mažosios Italijos restoranų, šis 130 restoranas su sėdyne iškviečia Italijos salą, kuri yra žinoma kaip maisto restoranų rojus, spalvingomis keraminėmis plytelėmis ir mėlynai baltais akcentais. Kaip ir „Umberto“ meniu, pagrindinis dėmesys skiriamas jūros gėrybių lėkštėms, turinčioms ryškų Viduržemio jūros regiono skonį. Pradėkite nuo menkių kroketų su marinuotais pomidorais, o tada pereikite prie frutti di mare su kalamariais, krevetėmis, midijų moliuskais ir puse omaro.

Pasquale Jones

„Pasquale Jones“ nėra tik mažasis Italijos išskirtinumas - tai taip pat vienas geriausių itališkos virtuvės restoranų visame Niujorke. Meniu akcentuojami medienos ruošiniai, o picos - akcentas. Mums ypač patinka baltas pyragas, kurio viršus yra su mažais sprandinės gvazdikėliais ir užpiltas citrinų ir grietinėlės padažu bei šviežiomis petražolių skiltelėmis.

„Di Palo“ puikūs maisto produktai

Kita Mažosios Italijos auksinių dienų relikvija, šis šimtmečio rinkos turgus importavo ir ypatingų patiekalų, ir naminių skanėstų, tokių kaip neįmanomai kreminės mocarelos ar šviežios arbatos ir šviežių porchetta sumuštiniai.