Geriausi Puikių Restoranų Restoranai Kvebeko Mieste Ir Jo Apylinkėse

Daugelis lankytojų į Kvebeko miestą svajoja valgyti tradicinius prancūziškus patiekalus mūsų geriausiuose restoranuose. Iš tikrųjų mieste yra nedaug klasikinių prancūziškų restoranų - ir laimei! Kodėl verta valgyti taip, kaip valgytumėte Prancūzijoje, lankydamiesi kitos vandenyno pusės provincijoje? Mūsų virėjai iš tikrųjų įvaldė klasiką, kurią sukūrė mūsų tautos įkūrėjai, tačiau jie taip pat išaugo kurdami savo novatorišką virtuvę. Maistas, patiekiamas geriausiuose mūsų restoranuose, be abejo, yra įkvėptas mūsų prancūzų paveldo, tačiau jis taip pat akivaizdžiai grindžiamas mūsų „co? Cois“ kultūra, kuriai didelę įtaką daro mūsų geografinė padėtis tiek Šiaurės Amerikos dalyje, tiek Šiaurės šalių provincijoje. . Šių restoranų virėjai bendradarbiauja su mūsų geriausiais vietiniais gamintojais ir ingredientais kurdami patiekalus, kurie parašo naują mūsų kulinarijos istorijos puslapį. Maistas bet kuriame iš šių restoranų yra daugialypės patirties patirtis, kuri lengvai gali tapti geriausiu jūsų kelionės suvenyru.

pliumažas

Įsikūręs buvusiame XIX a. Sandėlyje, prabangiame „Auberge Saint-Antoine“, „Panache“ yra vienas gražiausių miesto restoranų. Masyvios medinės sijos, akmeninės sienos ir centrinis židinys visa tai prisideda prie elegantiškos ir romantiškos atmosferos. Vakarienės meniu išradiami klasikiniai „Quicbis“ kokosų patiekalai, kuriuos maloniai pabrėžia prabangūs ingredientai, tokie kaip foie gras. Pietūs ir priešpiečiai savaitgaliais yra tokie pat įsimintini.

Laurie-Rapha? L

Šis restoranas priklauso vienam iš miesto žvaigždžių šefų Danieliui V.? Jis žino, kad yra jo dukters ir sūnaus vardai. D-cor, aptarnavimas ir žmonės yra tokie pat rafinuoti, kaip skoniai, pateikti lėkštėje. Jei norite išties įsimintinų įspūdžių, pasinerkite į skonių meniu, kuris kiekvieną sezoną visiškai keičiasi.

Inicialas

„Initiale“, nepriekaištingos vietinių skaniųjų patiekalų scenos narė, yra prestižinės „Relais & Ch? Teaux“ asociacijos narė. Šefas, kilęs iš Bretanės, Prancūzijos, kuria labai rafinuotus patiekalus ir nepriekaištingus pristatymus. Žuvies ir jūros gėrybių patiekalai yra ypač įsimintini. Puikiai sinchronizuotas aptarnavimas ir valgomasis, turintys paprastą spalvą, neutralią spalvų paletę ir silpną apšvietimą, sukuria neįkainojamos prabangos atmosferą.

Patriarchas

Įsikūręs istoriniame name, esančiame senamiesčio sienose, „Patriarche“ pateikia novatorišką meniu, kuriame kiekviename patiekale (įskaitant desertus) yra trys vieno ingrediento variantai, vadinasi, jo „trilogijos iš terroiro“ etiketė. Pristatymai yra minimalistiniai ir modernūs, o skoniai yra turtingi ir jaukūs, puikiai derantys su šiltu ir intymiu restorano interjeru.

Champlain

Pagrindinis ikoninių Ch? Teau Frontenac restoranas neseniai buvo visiškai pertvarkytas tiek valgomajame, tiek virtuvėje. Medžio, stiklo ir aukso spalvos stiklas suteikia prašmatniai naują meniu, kurį sukūrė pažangiausias šefas Štepanas Modatas, dirbantis kartu su žvaigždės someljė, kad būtų sukurti meniu, nepriekaištingai suporuoti su kruopščiai atrinktais vynais. . Savaitgaliais čia taip pat patiekiama viena dosniausių ir elegantiškiausių miesto pusryčių.