Geriausi „Tapas“ Barselonoje

Tapai yra didelis dalykas Barselonoje. Šios nedidelės porcijos, sukurtos norint dalintis maistu mažomis dozėmis, Barselonoje yra viena iš jų moderniausių būstinių. Ispanijos pietuose „la tapa“ yra mažas patiekalas, kurį galite gauti prie alaus ar vyno taurės, tačiau Barselona viršijo pagrindą paruošdama tikrai kūrybingus mažų plokštelių gaminius. Daugelyje geriausių miesto tapas siūlomų patiekalų naudojami stulbinantys skonių ir tekstūrų deriniai, į kuriuos įeina ingredientai nuo ančiuvių iki longaniza (plona dešra), o nuo tokių nuolankių daržovių kaip grybai ir bulvės iki uogiene? n Ib? riko ir foie gras.

Ca? Ete

Šioje Barselonos įstaigoje yra tik saujelė stalų ir vienas ilgas prekystalis. Prisėskite prie senovinio baro ir išbandykite tokius skanėstus kaip ensaladilla rusa (neįtikėtinas tuno, majonezo, bulvių ir morkų derinys) ir Patatas bravas (keptos bulvės su sodriu, aštriu padažu). Žinoma, ši vieta taip pat tarnauja nepaprastai uogiene? n Ib? riko.

Baras Mutas

„Bar Mut“ yra viena populiariausių vietų mieste; Iš dalies dėl to kalti garsenybių mecenatai, tokie kaip Woody Allenas. Tačiau Bar Mut taip pat pagrįstai žinomas dėl aukštos kokybės maisto. Kepsnys su foie gras, krevetės ir kiaušiniai carpaccio, o aštuonkojai yra absoliučiai tobuli. Čia gali būti sunku gauti lentelę; užsisakykite iš anksto.

Tomas

Itu Patatas bravas „Tomas“ yra geriausi mieste (ir vieni geriausių visoje Ispanijoje). Paslaptis yra ta, kaip bulvės čia yra virtos: patiekiant jos išorėje yra traškios, vidus drėgnas ir švelnus. Padažas, kuriame jie patiekiami, taip pat yra populiariausias. Užsisakykite ir šaltą alų - nieko geriau bravas.

„Quimet“ ir „Quimet“

„Quimet & Quimet“ atidarė 1914 ir nuo to laiko buvo klasika. Kulinarijos principai yra paprasti: čia naudojami tik geriausios kokybės ingredientai, paruošti atsargiai ir rafinuotai. Rezultatai - patiekalai, pavyzdžiui, lašiša su medumi ir trupučio trupučio ar neįtikėtinos krevetės - kalba patys už save.

Gydyti

Šiame restorane yra vienas garsiausių barų prekystalių mieste; Nors čia pateiktas meniu yra trumpas, neapsigaukite - šie vaikinai žino, kaip gaminti maistą. Išbandykite kroketai (Kepti gruzdintuviai su įvairiais įdarais, nuo vištienos iki kumpio ar žuvies), neįtikėtina sobrasada (aštri kiaulienos dešra) ir nepraleiskite mėsainių. Jei norite paragauti šiek tiek visko, paprašykite skonio meniu.