Pabėgti Teta Annie: „Oro Uosto Maistas Pradeda Veikti“

Kaip šį sausį prognozavo „T + L“ redaktoriai, dažnai skraidantiems gurmanams viskas pasidarė šiek tiek geresnė.

Jamie Oliveris neseniai atidarė restorano zoną (duonos kepyklą, barą ir itališką užeigą) Londono Getvike, prisijungdamas prie augančio virėjų būrio, plečiančio savo imperiją į oro uostus (Gordono Ramsay „4“ metų Heathrow kavinė „Plane Food“ siūlo tiek sėdimasis maistas - laiko meniu ir laisvalaikio meniu - ir „piknikai“, kuriais galima mėgautis lėktuve. Daugybė haute cuisine garsenybių, įskaitant virėjus Michaelas White'as, Anne Burrell, Andrew Carmellini, sukūrė meniu naujoms kavinėms Delta terminale C +. D. Niujorko „LaGuardia“ terminale. „2“ terminale „San Francisco International“ yra šefų Cat Coura ir Tyler Florence restoranai, taip pat kambarys, skirtas jogai tiems, kurie trokšta dvasinio maisto.)

Pasirinkę puikų maistą terminale, tikrai sušvelninsite netikėto vėlavimo naujienas. Praėjusių metų spalio mėn. Netikėtas atleidimas O'Hare'e tapo daug niūresnis, kai sužinojau, kad Rick Bayless Tortas yra šalia mano vartų. Rūkyta kiauliena molette ir kalkių agua freska beveik visiškai pašalino įgėlimą laukti skrydžio.

Koks geriausias valgis, kokį jūs kada nors mėgavotės oro uoste?

Ann Shields yra vyresnioji skaitmeninė redaktorė Kelionės + laisvalaikis.