Hallesches Haus Mieste, Berlyno Bendroji Parduotuvė, Kurią Pradėjo Du Nauji Anglai

Kaip Berlyne verčiama Naujosios Anglijos bendrosios parduotuvės koncepcija? Naujai atidarytoje „Hallesches Haus“ parduotuvėje ir kavinėje su dviem aukštais kambariais ir aukštomis lubomis buvusio šimtmečio sandūros plytų pašto punkte Kreuzberge negalėsite nusipirkti jokio gyvo masalo ar įrangos. Vietoje to tualetinio popieriaus „Seletti“ rasite kaktusų ar alavo puodelių formos keramines vazas.

Viena iš trijų įkūrėjų, „New Englander“ narė Jillian May, aiškina, kad jautė nostalgiją bendroms parduotuvėms, kuriose užaugo Meine. „Man patinka paprastesnio laiko idėja, kai iš vienos mažos parduotuvės miesto centre būtų galima gauti visokių priemonių, visko, kas iš tikrųjų. Tai taip pat yra vieta, kur visi pažįstami, kur galima nueiti ką nors nusipirkti ar suvalgyti, bet ir patenkinti poreikį bendrauti. „Hallesches Haus“ norime įnešti šio bendruomeniškumo jausmą į savo erdvę, produktų pasirinkimą ir paslaugas “.

Šį bendruomeninį elementą daugiausia skatina kavinė, kuri dabar yra nedidelis baras kampe, kuriame tiekiama kava, gaunama iš mažo kavos pupelių skrudintojo, vadinamo Toms Kaffeer stereo, su kultiniu. Iki rugsėjo jie turės profesionalią virtuvę. (Šiuo metu jųdviejų virėjai dirba iš nuomojamo gatvės maisto sunkvežimio, kuris pastatytas kieme.) Meniu daugiausia dėmesio skiriama pusryčių ir priešpiečių patiekalams: kiaušinių sumuštiniams ir paniniams; vegetariškas patiekalas, kaip prieskoninės žiedinių kopūstų salotos su lęšiais ir špinatais; ir amerikietiško stiliaus kepiniai, tokie kaip pyragaičiai ir bandelės.

May ir jos partneriai taip pat mėgsta gerai praleisti vakarėlį. Liepos viduryje jie švęs dailininko Olafuro Eliassono saulės energija varomos LED lemputės, sukurtos mažąja saule, perdarymą (daugiau informacijos rasite „Facebook“ puslapyje), o kiekvieną ketvirtadienio vakarą iki liepos pabaigos savo kieme rengia kino vakarą po atviru dangumi. su „Mobile Kino“. „Mes ką tik peržiūrėjome Nenumatytos aplinkybės, švediška tamsi komedija “, - sako May. „Taigi mes paruošėme ir patiekėme savo švediškų kotletų versiją“.

„Hallesches Haus“ įkūrėjų vietinės rekomendacijos:

Maistas ir gėrimai

Markthalle Neun „Ši atgimusi turgaus salė yra dinamiškos maisto bendruomenės centras. Mes mėgstame „Sironi“ raugintą duoną, „Dešros žmogus niekada nemiega“ ir tvarius žuvies patiekalus „Glut & Sp? Nne“. “

Boskas „Mūsų draugai atidarė šį itališką restoraną Kreuzberge, uždarius savo mėgstamą slėptuvę Da Baffi, Vestuvių apylinkėse. Tai geriausia “už ypatingą ir jaukią vakarienę, pagamintą iš triufelių.“

Chipperfieldas Kantine'as (Joachimstrasse 11A, Mitte; nėra svetainės) „Kai dirbome pradedančiajam projektui MONOQI, mes dažnai valgydavome pietus su architektais iš Chipperfield biuro šioje aptakioje skandinaviško stiliaus valgykloje. Maistas nukentėjo arba praleido (juk tai yra kavinė), tačiau duona visada šviežia ir atmosfera sukuria labai civilizuotus savaitės vidurio pietus. “

Vakarų Berlynas „Viena mėgstamiausių kavos ir žiniasklaidos parduotuvių. Jis įsikūręs Friedrichstryje, šalia „Checkpoint Charlie“ - jis yra taip nutolusiuose turistų takuose, kad juos lengva praleisti! Tačiau kavos ir žurnalų pasirinkimas yra puikus “.

Yami Yami („Grunewaldstra? E 60“ Schneberg; nėra svetainės) „Neseniai lankiausi šiame nereikšmingame„ Szechuan “restorane Schneberge, dabar tai yra mano mėgstamiausia Kinijos vieta mieste. Man buvo pateiktas autentiškas kinų valgiaraštis net neprašant! “

„Viktorijos baras“ „Jie, mūsų manymu, patiekia geriausius klasikinius kokteilius mieste. Jis įsikūręs ant Potsdamer Strasse eskizuoto prospekto, kuriame yra keletas gražių paslėptų kiemų ir erdvių galiniuose kiemuose, įskaitant Anna Jill L? Pertz galeriją, Circle kultūros galeriją ir Gebr? Der Berger audinio parduotuvę. “

Goldhahnas ir Sampsonas „Geriausias kulinarinių knygų pasirinkimas Berlyne kartu su viliojančiu patiekalų ir duonos pasirinkimu. Būtent ten aš einu įsigyti specialių kepimo gaminių ar dovanų maisto mėgėjams “.

„Marille und Vanille“ „Manau, kad vienas geriausių ledų Berlyne, jei galite laukti eilėje. Visai šalia Mehringdamo “.

dizainas

Naturkundės muziejus „Berlyno gamtos istorijos muziejus. Verta sekmadienio popietės vizito. Kol tu nesigaili, kai kalbama apie gyvūnus stiklainiuose. “

C / O Berlynas „Naujai atidaryta, šviesaus atpildo„ Amerika Haus “vieta, esanti šiame puikiame fotografijos institute, yra stulbinanti fotografijos parodų peržiūrai.“

„Bauhaus“ archyvas „Mes ypač mėgstame parduotuvę. Tai puikiai tinka tiek šiuolaikiniams, tiek klasikiniams dizaino objektams. “

Sovietų karo memorialas (Treptower parkas) „Tokia rami ir rami, tačiau labai įspūdinga vieta, tarsi laikas sustotų“.

„Kino International“ „Geriausia vieta Berlyne pamatyti stiliaus filmą. Nuostabi architektūra. “

Kuhnas Keramikas „Šauni maža vietos keramikos įmonė senoje vaistinėje“.

Gisela Williams yra įsikūrusi Berlyne ir apima Vokietiją bei aplinkines šalis Kelionė + laisvalaikis.

1 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

2 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

3 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

4 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

5 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

6 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

7 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

8 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

9 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

10 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

11 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas

12 iš 12 Elizabeth Rushe

„Hallesches Haus“, Berlynas