Radikalus Greenville Išradimas, Pietų Karolina

Joe Clarke'as, Amerikos maisto prekių restorano šefas, savininkas Greenville mieste, Pietų Karolinoje, vėlavo į mūsų susitikimą. Tačiau aprūpintas kokteiliu „Rudens megztinis“ (mišinys iš pekanų užpilto burbono ir juodųjų riešutų kartumo) ir lėkštute keptų velnių kiaušinių, man nebuvo grubios nuotaikos.

Džesikos pavyzdys

Clarke'as atsiliko nuo grafiko, nes jis dirbo pradėjęs savo antrąjį restoraną - daug sunkesnė užduotis šiandien nei tada, kai prieš devynerius metus atidarė „American Grocery“ - dėl priežasčių, kurias kranas užklijavo naujame aukščiausios klasės daugiabučiame name. Tai tik vienas iš daugelio požymių, rodantis, kad Greenville vardas, kuris daugeliui vis dar gali sudaryti tuščią formą (jo oficialus žurnalas yra savaime nusidėvintis #yeahTHATgreenville), vis labiau plinta.

Klarkas, gimtoji iš Pietų Karolinos, keliolika metų dirbęs Holivude, grįžo į valstiją su savo žmona 2005. Tuomet Greenville'io West End kaimynystėje, kur jis perėmė įlipusį pastatą, buvo šiek tiek žemyn. Šiandien jo vieta yra virtualioje restoranų eilėje, kurią netrukus apgyvendins šefas Seanas Brockas, kurio Husą Charlestono mieste pavadino „Bon App“ ženklas kaip geriausias naujas restoranas Amerikoje „2011“.

Mano paties kelias į Grinvilį prasidėjo, kai Tenesio valstijos renginyje sutikau dabar pasitraukusį profesionalų dviratininką George'ą Hincapie'ą. Kai jis entuziastingai paminėjo savo įsivaikintus namus, aš sąmoningai linktelėjau - tada supratau, kad nieko apie juos nežinau. Niujorko mieste užaugęs Hincapie'as atrado Greenville, kai jo brolis persikėlė į rajoną, ir dviratininkas greitai suprato, kad tai taps puikia vieta jo žiemos treniruotėms. „Jūs galite būti miesto centre ir nuvykti į kalnus, nespausdami žibintų“, - sakė Hincapie. Dabar jis kartu su broliu valdo viešbutį „Domestique“, ch? Teau įkvėptą turtą netoliese esančiame „Travellers Rest“, kuris puikiai tinka apgyvendinti naujos veislės lankytojus, traukiamus į šį rajoną.

? Džesikos pavyzdys

Visur, kur lankiausi Grinvilyje, nuolat važiuodavau į grįžtančius vietinius gyventojus ar transplantacijas, kurių priežastis buvo jo atlaidus gyvenimo būdas, ir kurie dabar gali tik purtyti galvą stebėdamiesi naujausiais šio seniai miegančio miesto pokyčiais. Naujojo Hampšyro gimtoji Carl Sobocinski, kuri atvyko studijuoti į Clemsono universitetą ir niekada neišėjo, 1997 atidarė „New Southern“ restoraną „Soby's“ - svarbiausią miesto atgimimo momentą (šiandien jo „Table 301“ grupė valdo 11 vietas mieste). Kai jo „Lazy Goat“ restorane valgėme vėžius su kopūstais, Sobocinski man pasakė: „Prieš penkiolika metų gatvėse išgirsite tik pietinius akcentus.“ Pristatyta BMW gamykla 1994, po kurios eina daugybė pagalbinių kompanijų, pristatė. kosmopolitinė darbo jėga ir kartu su ja daugiau poliglotų.

Tačiau vieta visada turėjo tai, ką nekilnojamojo turto agentai vadina „gerais kaulais“. Kadangi tai buvo Mėlynosios kalvos kalnai, ji pirmą kartą suklestėjo 19 amžiaus pradžioje kaip kurortinis miestelis, žinomas kaip Pleasantburg. Iki vėlyvojo 1800 medvilnės gamyklos pradėjo žydėti Reedy upės krantuose, o po to - tekstilės fabrikai. Miestas iškilo kaip pramonės centras su progresyviu lenkimu (tai buvo, WPA vadovas pažymėjo 1941, „karštoje Europos Sąjungos nuotaikos vietoje“). Seniai prarado vardą Pleasantburg, bet ne malonumą.

Džesikos pavyzdys

Šiandien tas ekonominio gyvybingumo, progresyvios dvasios ir lapinės ramybės mišinys yra akivaizdus visur. Vieną prabangią popietę aš pasivaikščiojau upės pakrantės „Swamp Rabbit Trail“ taku - 21 mylios taku, pavadintu dabar jau nebenaudojamu geležinkeliu, kurį jis pakeitė -, kuris nuvežė mane iš miesto centro į sodrų parką, supantį įspūdingą krioklį. Visą sceną vainikuoja Laisvės tiltas, 345 pėsčiųjų kabinamas tiltas, kurio pėsčiomis galima pėstute pėsčiomis, iš kurio atsiveria neuždengtas vaizdas į griūtį ir miestą fone.

Šis idiliškas vaizdas neatsirado atsitiktinai: tiltas anksčiau buvo keturių juostų automobilių sankryža, išmetęs stulpus per smarkiai užterštą upę žemiau. Prireikė suderintos kampanijos, kuriai vadovavo miesto meras Knoxas White'as, kad ji būtų sugriauta 2002. Tai buvo naujausias iniciatyvų ciklas, gana radikalus mažam Pietų miestui, kuris bandė apsisukti vietoje, kuri pokario metais ėmė nykti dėl tekstilės pramonės likimo. 1970, susidūręs su didėjančiu miesto centro nykimu, miestas pasamdė žymų kraštovaizdžio architektą Lawrence'ą Halpriną, kad Mainų gatvę iš judraus magistralės paverstų dviejų juostų gatve su kampine automobilių stovėjimo aikštele, medžiais ir suolais.

Šiandien atrodo, kad Pagrindinė gatvė yra nuplėšta iš naujojo urbanistikos vadovo - medžių išklotos ir pėstiesiems patogios vietos, kurioje yra mažmenininkai, pavyzdžiui, garbinga „Mast General“ parduotuvė, kurios didžiulėje atsargoje kadaise buvo karstai, bet dabar daugiau pakreipiama į „Filson“ krepšius ir senamadiškus saldainius. („Gvazdikėlių ovalai“, kas nors?). Vis dėlto scena nėra „jūs sena“. Metodinėje kavoje, Brooklyno vertoje vietoje, šalia naujojo „Aloft“ viešbučio, rasite daugybę dvidešimties daiktų nešiojamuosiuose kompiuteriuose (miestas, kuriame gyvena technologijų „greitintuvai“, pavyzdžiui, „Iron Yard Ventures“, pramintas Pietryčių Silicio slėniu). .

Vieną popietę nuėjau nusipirkti džinsų specializuotoje parduotuvėje „Billiam“, kur sienas dengė netoliese esančio gamintojo „Cone Mills“ džinsinio audinio ritiniai. Savininkas Bill Mitchell, liesas, barzdotas personažas su rankogalių džinsais, atėjo į Greenville paauglystėje, studijavo vietiniame koledže ir apsistojo, pasirinkdamas daugiau naudos iš vietinės rinkos, o ne mokėdamas didesnes nuomos mokesčius didesniame mieste.

Tarp Mitchell kolekcijos vintažinių „Union Special“ siuvimo mašinų radau ne tik puikią džinsų porą, bet ir puikų Greenville distiliavimą: senasis sutiko naująjį; pradžios energija, uždengta švelniu pietų svetingumu; mažas perlas, apie kurį norite papasakoti savo draugams. Kaip sako vietiniai gyventojai: Taip, kad Greenville.

Informacija: Ką veikti Grinvilyje, Pietų Karolinoje

Viešbučiai

Aloft Greenville miesto centras Šis miesto centre esantis viešbutis suteikia svečiams galimybę lengvai patekti į keletą populiariausių lankytinų vietų Grinvilyje. aloft.com; padvigubės nuo $ 199.

„Hotel Domestique“ Dviratininkų draugiška užeiga netoli Šiaurės Karolinos sienos, kurią vedė buvęs profesionalus dviratininkas George'as Hincapie'as. Keliautojai ilsisi; hoteldomestique.com; padvigubės nuo $ 375.

Restoranai ir kavinės

Amerikos maisto restoranas Sudėtinga vieta su novatoriška kaina už regioninius tarifus ir nepaprastą kokteilių sąrašą. americangr.com; entr? es $ 26– $ 42.

Metodinė kava Šis kavos baras „One City Plaza“ tiekia mielas alaus daryklas ir neseniai išsiplėtė iki visiško skrudinimo komplekso visai šalia Greenville centro. metodinėcoffee.com.

„Sidewall Pizza Co.“ Kasdienis sąnarys, puikiai tinkantis kroso žygiui prieš žygį Pelkės triušio taku. Keliautojai ilsisi; sidewallpizza.com; picos $ 13– $ 20.

Soby's Carlas Sobocinskis moderniai perima pietų šalių klasiką, tokią kaip krevetės ir kruopos su apkepintų pomidorų sultiniu ir šalies kumpiu. sobys.com; entr? es $ 18– $ 31.

Pelkės triušio kavinė? Prieš eidami į pikniką atsargų užkandžiams ir sumuštiniams. swamprabbitcafe.com.

„Tandem Creperie & Coffeehouse“ Įdarai šiame kraiko namuose yra nuo mėlynių ir grietinėlės iki dešros ir bulvių. Keliautojai ilsisi; tandemcc.com; cr? pes $ 3.50– $ 8.50.

Parduotuvės

Billiam Džinsinis prekės ženklas visus savo gaminius gamina Greenville mieste ir paaukoja 20 procentų savo pelno organizacijai, kovojančiai su prekyba seksu. billiamjeans.com.

M. Judsono knygynai ir pasakotojai Šis knygynas, pavadintas vietiniu 19-ojo amžiaus švietėju, įsikūręs nuostabiame konvertuotame „Beaux-Arts“ teismo rūmuose. mjudsonbooks.com.

Mes patraukėme į mišką Elegantiškas butikas, gabenantis kylančius mados prekių ženklus, tokius kaip „KikaNY“ ir „Merz b“. Schwanenas. Pasiimkite vieną iš unikalių parduotuvėje esančių kvapiųjų žvakių, turinčių keistą aromatą, pavyzdžiui, „Mėlyni džinsai, balti marškiniai“. wetooktothewoods.com.