„120-Plus“ Vištienos Sparnelių Pavyzdys Nacionaliniame Buffalo Sparnų Festivalyje

Bafalas ruošiasi švęsti savo vardo kulinarijos talismaną šį darbo dienos savaitgalį su 14th kasmetinis nacionalinis Buffalo sparnų festivalis šeštadienį ir sekmadienį.

Festivalis, įkvėptas 2002 komedijos Osmoso JonesasTikimasi, kad kai kurie 70,000 lankytojai pasveikins aktorių Billą Murray'ą, kuris suvaidino priverstinį valgytoją, kurio tikslas - nuvykti į Nacionalinį Buffalo sparnų festivalį. Ironiška, tačiau tokio festivalio „Queen City“ mieste nebuvo, kai pasirodė filmas. Tačiau saviveiklinis „Sparnų karalius“ Drew Cerza įkvėpė idėją ir tais metais ją atgaivino.

Greitai į priekį per pusantro dešimtmečio, o renginys išaugo į daugiau nei 30 užeigų iš visos šalies, plius vieną iš JK, ir siūlo daugiau nei 120 veislių Buffalo sparnus. Nuo 470,000 apsilankė daugiau nei 2002 lankytojų, ir tuo metu buvo sunaudota daugiau nei 2.4 milijonų sparnų, iš viso beveik 137 tonų.

Joey Chestnut, tarptautiniu mastu pripažintas profesionalus valgytojas, grįžta užsitikrinti savo titulo JAV vištienos sparnelių valgymo čempionate: Praėjusiais metais jis nustatė rekordą valgydamas 183 sparnus vos per 12 minutes. Apreiškėjai, norintys patys susitvarkyti, gali dalyvauti varžytuvių dėl sparnų rinkimo konkurse, kuriame medžioja sparnus, obuolių stilių, mėlynojo sūrio kubinėje.

Tačiau šurmulys čia naudingas ne tik sparnų gerbėjams: nuo pat jo įkūrimo festivalis surinko beveik 300,000 USD vietinėms labdaros organizacijoms, įskaitant Vakarų Niujorko maisto banką ir „Meals on Wheels“.

Sean Flynn yra skaitmeninis prodiuseris Kelionė + laisvalaikis. Sekite jį „Twitter“ ir „Instagram“ @BuffaloFlynn.