Kur Papietauti, Vyno Turas, Napos Slėnyje

Vyno degustacija Napoje gali būti apgaulingai sudėtinga. Žinoma, ne ta geriamoji dalis, kuri jūsų laukia aplink kiekvieną greitkelio 29 vynuogyno išpieštą kreivę, prie persikų atspalvio rūmų. Menas yra planuoti dieną, kurioje galėsite atsigerti visų aksominių kabinų ir brutalių putojančių vynų.

Tai reiškia, kad dienos metu jums reikia gerų pietų. Pageidautina, kad maistas būtų toks pat geras kaip vynai, kuris neužtrunka jūsų brangaus imbieringo laiko su ilgomis oficialiomis paslaugomis. Mes jus lenkiame ir jau sukūrėme puikų tokį sąrašą.

Priedas, Yountville

Tie, kurie garbina prie prancūzų skalbyklos šefo Thomaso Kellero altoriaus, gali paragauti garsaus jo gaminimo be tokio pat garsaus laukimo „Addendum“. Tai yra beveik taip atsitiktinis atvejis, kaip tai nutinka vyno šalyje. Viename išėjimo lange už jo esančio restorano „Ad Hoc“ patiekiama traški čiobreliais ir lauro lapais užplikyta pasukų kepta vištiena su gabalėliu kukurūzų duonos, geriausia suvartoti prie pikniko stalo šalia restorano žolelių sodo.

Evangeline, Calistoga

Šis naujokas į Prancūzijos vyno šalį atneša prancūziško bistro vibe, tačiau su pažymėtu Napos slėnio nugara, matomu „kroketo Marine“, kroko madam, pagaminta iš milijonieriaus lašinių. Šefas atvyksta iš netoliese esančio „Solage Calistoga“ viešbučio, esančio „Michelin“ žvaigždute pažymėtame restorane „Solbar“. „Evangeline“ yra apželdinta rozmarinais, levandomis ir liepomis, turinti šiek tiek prancūziško ketvirčio nuojautos ir siūlanti daugiausia kieme suprojektuotus sodus.

Žąsys ir žandarai, Šv. Helė

Vešlus sodo kiemas šiame viešajame name nuo seno buvo atidarytas prieš keletą metų. Tačiau tai dar kartą paskatino šią vasarą, kai ji privilioti „Meadowood“ ir „French Laundry“ aliuminius vadovauti virtuvei. Indai čia atspindi aplinkinių gerų, sezoninių produktų, pavyzdžiui, nuskustų ir ant grotelių keptų šparagų su garnyru su druskos menkės trintuvėmis, apibarstytu kiaušiniu ir upėtakio ikrais, lazdas.

Ca 'Momi, Napos miesto centras

Derliaus nuėmimo sezono metu durys į naująją „Napa“ itališką osteriją bus atviros ir joje puikiai tiks pūsti neapolietiškos picos iš medienos krosnies, importuotos iš Italijos. Laukite tradicinių itališkų patiekalų, pavyzdžiui, keptų jaučio liežuvių kotletų su balzamine glazūra ir antipasti plokštelių su namine burrata.

Jenna Scatena yra sumušta už San Fransisko įlankos srities Kelionė + laisvalaikis. Stebėti ją galite „Twitter“ tinklalapyje @Jenna_Scatena ir „Instagram“ tinklalapyje @Jenna_Scatena.

Daugiau gerų skaitinių yra iš T + L:
• Populiariausi 50 viešbučiai pasaulyje
• Maistas, į kurį verta keliauti: ką valgyti ir kur valgyti
• Geriausios kelionės vietos 2015