Pasaulio Keisčiausios Peršalimo Priemonės

Kiekvieną kartą, kai Crystal Ramirez užklumpa peršalimas, ji galvoja apie Cancnn ir burokėlį karštų paprikų, kuriuos ji ten suvalgė padavėjos patarimu.

„Jis priėjo prie stalo su dubeniu habanerų ir paklausė manęs? valgyti visą maistą - vaistą, kurį mama išmokė jį kaip „vaiką“, - sako Niujorke įsikūrusi sąskaitų vadovė, prisimindama „Meksikos“ kelionę, kurioje matė, kad ji serga. Pradinis dilgčiojimas kreipėsi? „Visiškas burnos deginimas“ ir - po akių laistymo, nosies skausmas - galimas palengvėjimas.

„Tai nevisiškai išgydė mano šaltį“, - sako ji, „tačiau aš vėl galėjau užuosti nuostabius maisto aromatus.“ Pasirodo, kapsaicinas padeda plonoms gleivėms ir išvalyti užsikimšusias nosies ertmes.

Įsigyti klaidą keliaujant gali būti nenusivylimas, tačiau tai suteikia vieną intriguojančią galimybę: išbandyti vietines priemones namuose, tarptautinį atsakymą į gerą seną vištienos sriubą. Kai kurie ingredientai gali atrodyti universalūs - karšta arbata, imbieras, medus, česnakai -, o kiti - keistai, pavyzdžiui, sraigių gleivės, dehidratuoti driežas ar subraižytos monetos. Visi jie remiasi šimtų metų tradicijomis.

Žinoma, keisčiausios priemonės nėra išskirtinės kitose šalyse. Pranešama, kad Teksaso liaudies vaistai įtrindavo jautienos taukus ant jūsų kojų arba truputį karvių mėšlo ant krūtinės (o tai tikrai galėtų atverti sinusus).

Taigi šį šaltą ir gripo sezoną užgniaužkite tuos uogas svogūnų sulčių glaistu, tada čiulpkite ant sūdyto kumkvato už gerklės skausmą. Arba darykite taip, kaip jie daro Indijoje, ir atgaukite jėgas gražiu šiltu ciberžolės pieno stikline. Kai kurie iš šių tarptautinių vaistų nuo peršalimo gali atrodyti keistai, tačiau būkite tikri, kad jie patvirtinti močiutės.

„1“ iš „17 Getty Images“

Ciberžolės pienas, Indija

Puodelis šilto pieno yra vienas dalykas, bet haldi ka velnias pakuočių daugiau punšo: vietiniai gyventojai su šniukštinėjimais jau seniai neragavo pieno su gausia antioksidantų turinčios ciberžolės doze, taip pat šiek tiek imbiero, medaus ir juodųjų pipirų. Taip pat teigiama, kad ciberžolės gydomosios galios, didelės ajurvedoje, palengvina nevirškinimą ir dantų skausmą.

„2“ iš „17 Getty Images“

Sraigių sirupas, Vokietija

Kova su gleivėmis? Sraigių ekstraktas - prekės, gautos iš tako, kurį moliuskai palieka, ilgą laiką buvo naudojamas gerklės skausmui malšinti, o pastaruoju metu padidino odos kremo grožines savybes. Vokietijoje vis dar galite nusipirkti autentiško „sraigių sirupo“ kaip nereceptinio atsikosėjimo, pvz., „Cheplapharm“ Schnecken ekstrakto, kuris, laimei, pasižymi ne tokiu nuostabiu ananasų skoniu.

„3“ iš „17 Getty Images“

Monetos, Kinija ir Vietnamas

Taupymas - šimtmečių senovės Kinijos praktika siurbti karštus puodelius vakuuminiu būdu iki jūsų odos dienovidinio taškų. qi (chi) energija, čiulpianti bet ką, kas jums išeina per odą. „Monetos“ arba cao gio, veikia ta pačia dvasia: pirmiausia pasiimkite šiek tiek tigro balzamo (arba mentolio ar eukalipto aliejaus) ir išlyginkite jį ant nugaros, tada paimkite monetą ar panašų šiurkštaus daikto daiktą ir įbrėžkite odą, aplink stuburą. arba šonkauliai, kol žymės bus raudonos. Tai turėtų palengvinti skausmus, net jei pakeliui sukuria keletą naujų.

„4“ iš „17 iStockphoto“ / „Getty Images“

Rugių košė, Iranas

Pakrauta vitaminu C ir kalciu, ši kitaip pakitusi šakninė daržovė buvo paminėta liaudies medicinoje kaip kraujo valymo priemonė. Irane lėkštė virtų ar paruoštų ropių (shalgamas) reiškia vištienos sriubą ir taip pat turėtų būti naudinga tirštoms gleivėms skiesti.

„5“ iš „17 Getty Images“

Svogūnų sultys

Ši kartų kartos liaudies medicinos praktika, kuri pasirodo Europoje, Izraelyje ir net Amerikos pradininkų laikais, žada veikti geriau, nei atrodo. Susmulkintas arba supjaustytas svogūnas dedamas į dubenį, tada uždengiamas cukrumi arba medumi, kuris išskiria svogūnų natūralias sultis (turinčias daug B grupės vitaminų, taip pat imunitetą stiprinantį vitaminą C) ir, tariamai, daro jį malonesnį čiulpti.

„6“ iš „17 Getty Images“

Umeboshi, Japonija

Ši ypač sūrus marinuota slyva, kuri Vakarų akims gali priminti rausvą abrikosą, turi daug citrinų rūgšties ir yra giriama dėl savo antibakterinių savybių. Galite mirkyti ją žaliojoje arbatoje arba dubenyje gerai, į kūgį panašus ryžių žievelis, kuris, esant orams, yra jaukus. Japoniškų saldainių parduotuvėse galite rasti traškių saldainių versiją, vadinamą karikari ume, o umeboshi yra žinomas kaip tam tikras prevencinis obuolių per dieną būdas, jis taip pat turi rytinį apeliaciją, vadinamą veiksmingu pagirių vaistu.

„7“ iš „17 Getty Images“

Driežo sriuba, Kinija

Ar keli šaltakraujiški padarai gali sumažinti jūsų temperatūrą? Šioje sriuboje džiovinti driežai troškinami ir suskyla sultinyje kartu su tryniais ir datulėmis. Kiti žmonės juos kepa ryžių vyne, norėdami gauti eliksyrą, kuris gali paskatinti meilės gyvenimą kovojant su šaltomis ligomis. Gatvių turguose ir net vaistinių parduotuvėse džiovinti driežai paprastai parduodami po du, kad eliksyre gautumėte tiek vyriškos, tiek moteriškos energijos.

„8“ iš „17 Getty Images“

Sūrus saldymedis, Nyderlandai

Griežtai ant netyčinio gimtoji Šiaurės jūros regiono Ricola yra ypač sūrus, anyžius perimantis, kad gerklės skausmas būtų ramesnis. Ne tiek saldainiai, kiek konstituciniai. Nyderlandų piliečiai gana rimtai vertina savo „lašą“: pranešama, kad vidutinis pilietis per metus suvartoja apie keturis svarus.

„9“ iš „17 Getty Images“

Gogolis Mogolis, Rytų Europa

Vieniems tai kalėdinis vakarėlis, kitiems - pirmoji gynybos linija nuo gerklės skausmo. Šis slavų eggnog yra pagamintas iš plaktų kiaušinių trynių, pieno, vanilės, muskato riešuto ir medaus, o suaugusiems - romo, konjako ar slivovitzas slyvų brendžio. Kartu su šiltu pienu tai, be abejo, padeda ir jums miegoti. New York Times " netgi pavadino ją „žydų ežiuolė“.

„10“ iš „17 Getty Images“

Česnako omletas, Marokas

Nors daugybė kultūrų naudoja sveikų česnako skiltelių valgymo naudą, nes tai daro sveikatą stiprinantį (jei smirdantį) aliciną, kuris taip pat turi antivirusinių savybių, Maroko būdas sušvelnina smūgį su brunch'u. Pagaminta panašiai kaip ispaniška tortilija, ji yra plona ir ketaus formos, priešingai nei prikrautas Denveris, turinti gausų kiekį kapotų česnakų, svogūnų ir pipirų, virtų alyvuogių aliejuje.

„11“ iš „17 Getty Images“

Tom Yum Goong sriuba, Tailandas

Garsioji Tailando karšto ir rūgštaus sriuba - su krevetėmis, imbierine galangala, kalendra, citrinžole, čili pipirais ir kaffiro liepžiedžiais - galėjo rasti savo vietą kaip šalta priemonė, nes suprato, kad aštrus maistas atveria jūsų sinusus, net jei tik laikinai . Bet tom yum goong galios gali būti ir daugiau: 2001 tyrimas parodė, kad Tailando kuokšteliniai taip pat pasižymi kai kuriomis kova su vėžiu savybėmis.

„12“ iš „17 Getty Images“

Karštos juodųjų serbentų sultys, Suomija

Pateiktas su vitaminu C ir antioksidantais, šis šiaurietiškas gėrimas yra patrauklus OL ar karštos citrinos arbatos posūkis. Jei norite versijos su šiek tiek daugiau įkandimų, paprašykite gl? gižieminis karštas vynas, kuriame dažnai būna nemažas kiekis tamsių sulčių.

„13“ iš „17 iStockphoto“ / „Getty Images“

Kimchi, Pietų Korėja

Aštrus fermentuotų daržovių, tokių kaip napa kopūstai, daikon ir agurkai, mišinys raudonojo čilo pasta yra ne tik populiarus - kai esate oras, galite lengvai jį patiekti kaip garnyrą prie kiekvieno patiekalo, bet jis yra didelis geležies ir vitaminų A bei B. Pastaraisiais metais buvo skleidžiama gandai, kad valgydami daug kimchi, jie netgi padėjo vietiniams gyventojams atsikratyti kiaulių gripo ir SARS.

„14“ iš „17 Getty Images“

„Oxtail“ sriuba

Nors sriuba, kurios pagrindas yra galvijo uodega, daugeliui žmonių gali būti laikoma subproduktu, daugybė kultūrų ją peršalimo metu jaučia nepaprastai maloniai. Tailandietiško stiliaus versijoje paprastai yra čili pipirai; Indoneziečiai pirmiausia kepa ar kepa uodegas; o JK „Heinz“ parduoda daugiau sumaišytų ir pomidorų konservuotų patogumų.

„15“ iš „17 Getty Images“

Tamagozake, Japonijoje

Japoniškas eggnog pusbrolis kovoja su šaltimi su gausia baltymų doze. Klasikiniame recepte reikalaujama, kad būtų greitai išpjaustytas žalias kiaušinis, šūvis medaus ir maždaug šešios uncijos karšto sake. Nors šiandieniniai tėvai gali to neduoti savo vaikams, matyt, daug metų senelių turi per metus (galbūt todėl, kad visi galėtų šiek tiek pamiegoti).

„16“ iš Nigerijos virtuvės

Nsala, Nigerija

Džiovinta žuvis, ožka, bandelė - Nigerijos atsakymas į vištienos sriubą netrukdo skoniui. Arba paprikos. Nsala (dar vadinama pipirų ar balta sriuba) yra pagrindinis komforto maistas nuo peršalimo ligų, taip pat vartojamas ką tik pagimdžiusioms moterims.

„17“ iš „17 iStockphoto“ / „Getty Images“

Kumquat sirupas, Taivanas ir Kinija

Šis citrusinių vaisių, kurių sudėtyje yra vitaminų, vaisiai dažnai gaminami į saldųjį sirupą, kurį vėliau galima išvirti į arbatą arba tiesiog perbraukti karštu vandeniu, kad būtų lengviau skaudėti gerklę. Drąsesni skoniai gali išbandyti kitą priemonės versiją: čiulpti pasūdytą, marinuotą kumkatą.